Ploemeur

El-Kantara. Les saveurs grecques au menu du jour

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Les rencontres culinaires de l'association ploemeuroise El Kantara sont toujours source de chaleur et d'échanges. La dernière séance, samedi, l'a encore démontré avec les saveurs grecques.

C'est au centre social de Kervénanec, à Lorient, que s'est déroulé, samedi après-midi, l'atelier cuisine de l'association multiculturelle El Kantara. Une quinzaine d'adhérents se sont initiés à la cuisine grecque, sous la conduite des cordons-bleus du jour, Pascale et Chantal. En soirée, ils ont été rejoints par les autres adhérents de l'association qui regroupe Marocains, Égyptiens, Kurdes, Argentins, Espagnols, Français... Tous ont dégusté les plats aux saveurs très orientales.

«Super tablées»

«L'objectif de l'atelier cuisine, qui se réunit plusieurs fois dans l'année, est de présenter des recettes venues des pays méditerranéens, argentins... et de les déguster ensemble autour de super tablées. Ces rencontres culinaires tissent des liens d'amitiés très forts», souligne Joëlle Bensallam, la présidente. La prochaine rencontre aura lieu le 28novembre pour une initiation à la cuisine kurde.

El Koutoubia en novembre

El Kantara a repris l'ensemble de ses activités, notamment les cours d'arabe. Il reste encore des places pour les débutants ou initiés. La rencontre très littéraire El Koutoubia reprendra le 27novembre, à Océanis cette fois-ci. Mohamed Saki, professeur à l'université de Brest, animera un débat autour du film de Nabil Ayouche, «Whatever Lola wants». Suivront, le 5mars, une rencontre autour de l'écrivain marocain Fouad Laraou et le 2avril, autour du film «Casa negra», de Lakh. Pratique Arabe classique: niveau 1, le samedi, à 11h45 à la salle Ty Nehué; niveau 2, le vendredi, à 18h à la Longère Saint-Bieuzy; niveau 3, le jeudi, à 15h à la Longère; niveau 4 le samedi, à 10h à la Longère. Arabe dialectal (marocain), niveau 1, le samedi, à la salle Ty Nehué, à 11h45 et niveau 2, à la Longère.